Pizza Nachos
Que todo mundo gosta de pizza (seja vegetariana ou seja mega recheada) é fato né?!
Agora já pensou com este friozinho, um cobertor fofinho, um filme ou seriado bacana, uma pizza diferente e bem saborosa?! hummm
Anote a receita aí:
Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
2 colheres de sopa de manteiga
1 ½ xícaras de leite
2 dentes de alho médio bem picados
2 xícaras de queijos diferentes picados e misturados
Tortilhas a gosto
¾ a 1 xícara de peperoni picado
¾ a 1 xícara de pimentões vermelhos em cubos
¾ a 1 xícara de tomates em cubos
1/4 xícara de cebola roxa
¾ xícara de cogumelos brancos picados
1/3 xícara de azeitonas picadas
1 jalapeño bem picado
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça forno a 230°C
2. Em primeiro lugar, faça o molho de queijo: Em uma panela média e pesada, deixe derreter a manteiga em fogo médio-alto. Adicione a farinha, usando um batedor para misturar com a manteiga. Despeje o leite, mexendo novamente até engrossar, por apenas 1 minuto. (Se essa mistura cozinhar demais e ficar muito grossa adicione um pouco mais de leite para diluir.) Reduza o fogo e coloque o alho e 1 xícara de queijo ralado, mexendo até que o queijo derreta e incorpore no molho. Retire do fogo.
3. Em seguida, faça os nachos: Em um prato que possa ir ao forno ou uma assadeira forrada de papel alumínio, coloque uma camada de tortilhas. Despeje um pouco do molho de queijo sobre as tortilhas e faça uma camada com metade dos ingredientes: pepperoni, pimentão vermelho, tomate, cebola, cogumelos, azeitonas, e jalapeños. Polvilhe com ½ xícara de queijo. Cubra
com outra camada de tortilhas, coloque novamente molho de queijo por cima deles (você pode ter molho de queijo extra de sobra). Adicionar o restante dos ingredientes e a outra ½ xícara de queijo.
4. Coloque os nachos no forno até estar derretido, por aproximadamente 5 a 7 minutos.
Espero que gostem! Se divirtam e bom apetite!!!
Bjo bjo,
Di
Bjo bjo,
Di
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